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	第一百面金牌鄭宗弦著ug ©台北市私立靜心國民中小學閱讀網站 -- 台北市私立靜心國民中小學閱讀網站　　 p6 這是一本關於辦桌文化的書,%2G0( 書裡生動的描述方式,' 讓我好像看到各式菜色與各種煮法,Q` 分工合作的工作檯,Ll(+O 辦桌所需要的南北雜貨,生鮮的雞鴨魚肉,山野海鮮,PZY/(> 七頂大爐騰起的猛烈焰火,WDW 辦桌文化也代表臺灣的一種重要習俗,U0e$- 搭棚架的公司,租借炊具的公司,辦庖頭料的南北貨鋪,菜販,肉販,漁民,w 甚至串場的娛樂節目野台秀都是重要的角色.% 書裡阿弘對爸爸阿添師總舖師工作的尊敬,.w 阿弘對廚藝的熱愛,+ 甚至幫他爸爸完成第一百面金牌,M:{ 也是書裡我很喜歡的地方.6"w3a

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