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	第一百面金牌鄭宗弦著>2 ©台北市私立靜心國民中小學閱讀網站 -- 台北市私立靜心國民中小學閱讀網站　　 H!ie. 這是一本關於辦桌文化的書,K}T# 書裡生動的描述方式,+N6^ 讓我好像看到各式菜色與各種煮法,g"T 分工合作的工作檯,-<?gQ 辦桌所需要的南北雜貨,生鮮的雞鴨魚肉,山野海鮮,CJ6]%> 七頂大爐騰起的猛烈焰火,ss 辦桌文化也代表臺灣的一種重要習俗,g-e 搭棚架的公司,租借炊具的公司,辦庖頭料的南北貨鋪,菜販,肉販,漁民,w 甚至串場的娛樂節目野台秀都是重要的角色.fCt\C1 書裡阿弘對爸爸阿添師總舖師工作的尊敬,>-S 阿弘對廚藝的熱愛,. 甚至幫他爸爸完成第一百面金牌,^\|w) 也是書裡我很喜歡的地方.41i~_5

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